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    24節氣漫畫系列丨清明:梨花起楊柳綠 踏青賞春憶故人

    2019-12-25 14:06:45 來源:膠東在線

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      清明(qīng míng)

      由來

      清明節氣一般是在公歷4月5號前后,即春分后第15日。這一時節,生氣旺盛、陰氣衰退,萬物“吐故納新”,大地呈現春和景明之象。清明節是傳統的重大春祭節日,掃墓祭祀、緬懷祖先,是中華民族數千年以來的優良傳統。清明節與春節、端午節、中秋節并稱為中國四大傳統節日,既是一個掃墓祭祖的肅穆節日,也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節日。

      《蘇堤清明即事》

      宋·吳惟信

      梨花風起正清明,

      游子尋春半出城。

      日暮笙歌收拾去,

      萬株楊柳屬流鶯。

      譯文:春光明媚、和風徐徐的西子湖畔,游人如織。到了傍晚,踏青游湖人們已散,笙歌已歇,但西湖卻萬樹流鶯,鳴聲婉轉,春色依舊。把佳節清明的西湖,描繪得確如人間天堂,美不勝收。

      吃冷食

      由于寒食節與清明節合二為一的關系,我國北方一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說吃了眼睛明亮。

      清明節俗

      清明節,又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節。清明節融匯自然節氣與人文風俗為一體,是天時地利人和的合一,充分體現了中華民族先祖們追求“天、地、人”的和諧合一,講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想。清明節的節俗豐富,掃墓祭祖與踏青郊游是清明節的兩大禮俗主題,這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承,至今不輟。2006年5月20日,中華人民共和國文化部申報的清明節經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

      

      清明正值肝陽上升時節,故不宜進食竹筍、咸菜、雞、海魚等“發物”。有慢性病的人要忌食。清明自然界陽氣升發,養生重點在養陽,關鍵是要多“動”,切忌“靜”,不可閉門不出,更不可坐臥太久。不過需要注意的是,老人春練不要太早,應在太陽升起后。

      

      中醫學認為“春與肝相應”,清明時節應多吃“柔肝”的食物,飲食宜溫,以清補為主。如薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。清明節氣又是高血壓的易發期,因此要保持心情舒暢,選擇動作柔和,動中有靜的如太極拳等鍛煉方式。

      養生食譜

      口磨白菜

      配料:白菜250克,干口磨3克,醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

      做法:白菜洗凈切成3厘米段,口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱后,將白菜入鍋炒至七成熟,再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋,炒熟后,放入味精攪拌均勻即成。

      功效:清熱除煩,益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。

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