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    視頻:24節氣漫畫系列之立冬丨秋意已幕 新冬將至 飲食宜多溫熱少寒涼

    2020-01-03 09:14:48 來源:膠東在線

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           由來

      立冬是季節類節氣,立冬表示冬季自此開始。立是開始的意思。冬是終結,萬物收藏起來。立冬是說:冬天來到了,萬物開始藏起來躲避寒冷。立冬,在古代社會是民間“四時八節”之一,人們一般都要舉行祭祀活動。立冬不僅是冬季的第一個季節,古時在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。

      三候

      立冬過后,水凝結成冰。土地凍結。野雞不見了,海邊卻有很多跟野雞顏色一樣的大蛤蜊。古人根據這些自然現象,總結出立冬的三候,分別是:一候水始冰、二候地始凍、三候雉入大水為蜃(shèn)。

      保健

      從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統,以增加肌體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主。多吃主食,適當吃羊肉、鵪鶉和海參,海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,抗冷御寒,動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力,芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。

      

      立冬時節正值初冬,此時草枯葉落,空氣中過敏源較多,這也是誘發上呼吸道感染的病因之一,故應避免與過敏源接觸。要注意保持良好的情緒,以增強身體的免疫力和抵抗力,并要改善居室環境,保持室內空氣流通。

      

      立冬節氣后,堅持體育鍛煉,非常有益于身體健康。冬天的鍛煉不推薦大汗運動,可以做跑步操、慢跑,以微汗為度。冬季保三暖,頭暖,背暖、腳暖,這幾處如果受寒,我們機體的的抵抗力下降,極易發生傷寒。

      吃餃子

      為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。

          食療養生

      蘿卜燉羊肉

      材料:白蘿卜、羊肉、調味品若干。

      做法:新鮮白蘿卜洗干凈,去皮、切塊。生姜、羊肉洗干凈切塊。鍋中放油,燒熱后放入生姜和其他調味品,爆炒出香味,然后倒入羊肉,翻炒后放入料酒。 然后加入白蘿卜、食鹽、生抽。 燒至入味即可出鍋。

      功效:清痰止咳,溫中益氣。

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