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    視頻:24節氣漫畫系列之大雪丨大雪紛飛寒冬日 唯愿與你共白頭

    2019-12-30 10:12:05 來源:膠東在線

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           由來

      大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季的第3個節氣。進入大雪時節,氣溫明顯下降。從字面上看,到了大雪節氣,雪會愈下愈大,勝于小雪,特別是在我國的北方及黃河流域一帶開始陸續降雪,有時降雪很大。因此,不少人認為:到了大雪這個節氣,天地間就會下大雪。其實大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。

      大雪養生:

      大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。

      大雪節氣,空氣比較干燥,加上冬天新鮮蔬菜種類減少,攝入的維生素不足,很容易誘發口角炎。所以冬季盡量多吃水果和蔬菜。嚴寒時節應以溫補食物為主,適當多吃點大蒜、生姜、山藥、洋蔥、辣椒等溫熱性的食物,不要吃生冷刺激性的食物。多喝水,及時補充人體所需要的水分。

      推薦食譜:

      羊肉蘿卜湯

      食材:羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、八角、干辣椒、花椒。

      做法:

      1、將白蘿卜、羊肉切塊,放入熱水中焯一下備用。

      2、砂鍋中倒入水,放羊肉,加入料酒、蔥、姜、干辣椒、八角、花椒,加蓋燒開后轉小火燉30分鐘,放入白蘿卜、粉絲繼續燉,至熟后調味即可。

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